Семена тыквы

Все о семенах Тыквы

Состав и калорийность семян тыквы на 100 грамм:

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
30 19 54 446

Тыквенные семечки являются концентрированным источником многих полезных для здоровья витаминов, минералов, антиоксидантов и незаменимых аминокислот, таких, например, как триптофан и глутамат.

Семена тыквы на протяжении многих веков использовались для употребления в пищу, а также для производства масла. В некоторых частях Центральной Европы, а именно в Австрии, Словении и Венгрии, тыква культивируется исключительно для сбора урожая семян, которые идут на производство тыквенного масла в промышленных масштабах.

Семена тыквы – полуплоские, овальной формы с коническим наконечником. Внутри оболочки находятся ядра оливково-зеленого цвета. На вкус они немного сладкие, имеют ярко выраженную маслянистую текстуру и легкий ореховый привкус. Чаще всего тыквенные семечки используются в качестве закуски, добавляются в десерты и различные соленые блюда.

Тыквенные семечки являются превосходным источником высококачественного легкоусвояемого протеина. В 100 г семян содержится 30 г белка, что составляет 54% от рекомендуемой суточной нормы. Кроме того, семена тыквы являются отличным источником аминокислот триптофана и глутамата. Триптофан в свою очередь преобразуется в серотонин и ниацин – крайне необходимые для нервной системы организма аминокислоты.

Исследования показывают, что семена тыквы могут сократить риск развития рака простаты и рака яичников. Но это не единственное их достоинство для здоровья человека. Подробнее о лечебных свойствах тыквенных семечек вы можете прочитать на нашем сайте.


Как жарить тыквенные семечки. 10 шагов с иллюстрацией

Тыква – одна из наших самых любимых культур, которую многие россияне выращивают у себя на дачах и огородах. Как правило, эту большую ягоду используют для приготовления различных супов-пюре, каш, пирогов, запеканок и сладких десертов, употребляя при этом в пищу лишь ее нежную мякоть

Польза тыквенных семян для здоровья человека

Собираетесь приготовить тыкву? Не спешите выбрасывать семена – они очень питательны! Тыквенные семечки, или как их еще называют «сердечки», являются природным источником витаминов, минералов и незаменимых жирных кислот.

Тыквенные семечки для похудения

У этих семян нет особых свойств, которые могли бы помочь в процессе похудения. Но умеренное потребление тыквенных семечек позволяет получить питательные вещества и уменьшить количество пищи в рационе.